Туризм в Беларуси призван стать национальным проектом. И, как отмечают специалисты, потенциал развития этой отрасли у нас огромный. Повысить ее вклад в ВВП страны, чтобы за пять лет достичь планки в 4,5%, как это предусмотрено Государственной программой «Туризм» на 2026–2030 годы, — такая задача, требующая напряженного труда, стоит перед работниками сферы.
Перспективным направлением наряду с экологическим, гастрономическим, а также агроэкотуризмом является промышленный туризм. Белорусскими предприятиями представлены его самые разные формы — от посещения музея, проведения дней открытых дверей до профориентационных встреч и увлекательного путешествия по производственным площадкам.
Для тысяч экскурсантов
На Полотчине одним из «первопроходцев», всерьез занявшихся развитием промышленного туризма, стало предприятие «Полоцкие напитки и концентраты». И за прошедшие пять лет его успехи в данном направлении очевидны. Если в 2021 году было проведено всего 13 экскурсий, позволяющих изнутри взглянуть на действующий завод по производству пива, солодовых экстрактов и концентрата квасного сусла и узнать его богатую историю, то за
2025 год их количество выросло более чем в 10 раз!
— За прошедший год мы приняли 2779 человек экскурсантов, что почти в два раза больше, чем в 2024 году, — рассказывает заместитель директора по коммерческим вопросам Ирина Елизарова. — Заключены договоры с турагентствами Минской, Гомельской и Витебской областей. У нас побывало немало гостей из Российской Федерации — Великого Новгорода, Санкт-Петербурга, Москвы, Пскова, Великих Лук, Вологды. Также были туристы из Эстонии и Китая.
Работу по расширению географии туризма, привлечению большего количества экскурсантов на предприятии продолжают. Происходит знакомство с процессом пиво-
варения. А дегустация пива — одна из составляющих экскурсионной программы — помогает познакомить гостей с сильными сторонами данного продукта, являющегося на сегодняшний день уникальным с точки зрения технологии его производства в промышленном масштабе.
Интересуюсь у Сергея Куксова, директора УП «Полоцкие напитки и концентраты», результатами работы коллектива в данной нише. — На собственном опыте мы убедились в пользе развития промышленного туризма. Проведение экскурсий — это знакомство гостей с нашей продукцией, ее популяризация, формирование положительного имиджа и инвестиционной привлекательности предприятия, а также реальный рост доходов. В день посещения туристами производства непременно возрастает выручка в фирменном магазине! А сумма, которую получаем в год от оплаты туристических услуг, прошедшие пять лет выросла более, чем в десять раз. За 2021-2025 годы она составила порядка 150,5 тысячи рублей. И мы имеем возможность вкладывать эти средства в создание привлекательного облика предприятия. Стараемся для гостей, а пользу получают и наши работники, поскольку совершенствуются условия труда. Кроме того, понимаем, что, развивая промышленный туризм, мы способствуем улучшению туристического имиджа Полотчины.
Пенный фестиваль
Многие полочане и гости нашего региона помнят пивные фестивали, которые в рамках празднования Дня города устраивали работники предприятия «Полоцкие напитки и концентраты». Мероприятие, в рамках которого в 2025 году принимались делегации городов-побратимом, подтвердило свою востребованность, участники проявили к нему неподдельный интерес и с удовольствием развлекались. А производственники таким оригинальным способом повысили узнаваемость бренда «Полоцкое пиво», заявили о своей продукции и получили обратную связь от покупателей. Фестиваль полоцкого пива — отличная идея для масштабирования — как в плане разнообразия праздничных локаций для жителей, так и в плане формирования туристического бренда полоцкой земли, привлечения туристов в наш город.
Одно из новшеств, разработанных маркетинговой службой предприятия, — сертификат на посещение экскурсии с дегустацией, которые позволяют открыть мир настоящего пива. Его можно приобрести в фирменных магазинах предприятия. Согласитесь, отличная идея для подарка деловому партнеру, коллеге или друзьям!
По маршруту
Что ждет экскурсантов УП «Полоцкие напитки и концентраты»? Полное погружение в процесс — от солода и хмеля до готового продукта, рассказ о технологии производства продукции, дегустация нескольких сортов пива и оригинальные фотозоны. Экскурсоводы из числа специалистов предприятия познакомят туристов с историей и традициями производства, проведут по цехам и участкам, увлекательно расскажут о применяемой технологии. По маршруту следования гости заглянут в варочное отделение, отделение водоподготовки, бродильно-лагерное, посетят дегустационный зал и фирменный магазин «Полоцкое пиво», где можно приобрести качественный напиток, изготовленный из натуральных ингредиентов.
…Внося свой вклад в развитие промышленного туризма в Полоцке, коллектив «Полоцких напитков и концентратов» демонстрирует уважение к традициям пивоварения, высокое качество продукции, неравнодушное отношение к работе и настоящее полоцкое гостеприимство.
