С 15 апреля по 30 мая в Беларуси устанавливается запрет на лов судака.
Случайно пойманная в запретный период особь этого вида должна быть немедленно возвращена в естественную среду обитания. В случае нарушения данного правила за каждого незаконно выловленного судака рыболов обязан возместить причиненный окружающей среде ущерб в размере 756 рублей (18 базовых величин).
При причинении ущерба в крупном либо особо крупном размере в отношении нарушителя может быть возбуждено уголовное дело. Судак интересен не только в рыболовном, но и в кулинарном плане. Эту рыбу издавна подавали на столы королей, из нее готовят большое количество различных блюд, многие из которых можно отнести к категории кулинарных изысков. Количество судака в белорусских водоемах за последние пару десятков лет значительно возросло, и сейчас важно сохранить «королевскую» рыбу и приумножить ее популяцию для потомков.
